햄버거 기업 그들의 전쟁
페이지 정보
작성일 22-12-22 00:26
본문
Download : 햄버거 기업 그들의 전쟁.ppt
(방어 원칙)
최초의 햄버거 체인 맥도날드
맥도날드 형제로부터 프렌차이즈 사업권 획득.
미국 전역의 점포 확대
자판기 외판원 크록(Ray Kroc) +
커피숍 경영자 맥도날드 형제
가장 주가 되는 햄버거를 Target으로 중심을 공략.
일반 커피숍
공격
매뉴얼 제작
재료의 크기,무게,모양
제품 제조법
매장 관리법
청결 유지법 등
대학설립
시카고 오크브룩 에 위치.
체인점 성공example(사례) , 서비스 메커니즘, 새로운 조리법 등을 연구 개발.
.
최초의 햄버거 체인 맥도날드
우리는 당신의 미소를 보기를 원합니다(We love to see your smile)
맥도날드 캠페인 구호
매뉴얼 내역
최초의 햄버거 체인 맥도날드
맥도날드 3대 원칙
쇠고기의 두께 무게 품질 그리고 온도의 획일화.
감자를 써는 요령과 두께를 기록.
밀크셰이크와 아이스크림 제조법도 통일
햄버거에 사용되는 고기는 매장에 배달되기 전까
지 40가지 이상의 엄격한 품질검사를 거치게 함.
신선한 맛을 유지하기 위해 햄버거는 만든 지 10분,
프렌치 프라이드는 튀긴 후 7분이 지나면 모두 폐
기 하게 함.
1. 품질
최초의 햄버거 체인 맥도날드
따끈하고 신선하게 그리고 곧바로 손님에게(Hot,
Fresh, Just for You)라는 대(對)고객 약속을 지키
기위해 가능한 한 고객이 주문한 지 30초 이내에 제
품을 서비스하도록 함.
2. 서비스…(省略)
햄버거 기업 그들의 전쟁
햄버거 기업 그들의 전쟁
햄버거,기업,그들,전쟁,경영경제,레포트
설명
레포트/경영경제
순서
햄버거 기업 그들의 전쟁 , 햄버거 기업 그들의 전쟁경영경제레포트 , 햄버거 기업 그들 전쟁
Download : 햄버거 기업 그들의 전쟁.ppt( 44 )
다.(방어 원칙)
최초의 햄버거 체인 맥도날드
맥도날드 형제로부터 프렌차이즈 사업권 획득.
미국 전역의 점포 확대
자판기 외판원 크록(Ray Kroc) +
커피숍 경영자 맥도날드 형제
가장 주가 되는 햄버거를 Target으로 중심을 공략.
일반 커피숍
공격
매뉴얼 제작
재료의 크기,무게,모양
제품 제조법
매장 관리법
청결 유지법 등
대학설립
시카고 오크브룩 에 위치.
체인점 성공example(사례) , 서비스 메커니즘, 새로...
햄버거 기업그들의 경쟁
목차
1. 햄버거 기업의 시초
2. 최초의 햄버거 체인 맥도날드
3. 강점속의 약점을 공격
4. 라인확장의 위험성
5. 광고의 중요성
6. 게릴라성 체인
햄버거 기업의 시초
작은 마을의 커피숍에서 부터..
햄에그, 베이컨,
샌드위치, 아이스크림,
햄버거, 치즈버거,
프렌치프라이 등.
대표적인 음식
각 지방마다 독특한 음식이
있으며, 자신의 영역을 지키려는
의지가 강했다. 햄버거 기업그들의 경쟁
목차
1. 햄버거 기업의 시초
2. 최초의 햄버거 체인 맥도날드
3. 강점속의 약점을 공격
4. 라인확장의 위험성
5. 광고의 중요성
6. 게릴라성 체인
햄버거 기업의 시초
작은 마을의 커피숍에서 부터..
햄에그, 베이컨,
샌드위치, 아이스크림,
햄버거, 치즈버거,
프렌치프라이 등.
대표적인 음식
각 지방마다 독특한 음식이
있으며, 자신의 영역을 지키려는
의지가 강했다.
