서가앤쿡 성공요인analysis및 서가앤쿡 브랜드analysis과 현 결점및 해결방안(方案) (직Cause 터뷰내용포함)
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작성일 22-12-29 15:35
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서가앤쿡은 돈을 들여 홍보를 하지 않고, 젊은이들과 블로거들 사이에서 입소문을 통하여 맛집으로 유명해진 외식업체이기 때문에 가보지는 않았지만 ‘친구가 가봤더라, 블로그에서 봤어’라는 말이 들려올 것이다. 서가앤쿡은 2008년 1월 대구 동성로점을 스타트으로 하여, 현재 오픈예정 매장을 제외하고도 전국에 31개의 체인점을 확보하고 있는 외식업체이다.
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레포트/경영경제
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설명
서가앤쿡 브랜드分析(분석)
Ⅰ. 서론
1. 서가앤쿡 선정배경
20대라면 ‘서가앤쿡’을 한 번쯤은 들어보았을 것이다.
2. 브랜드introduction
서가앤쿡은 좋은 사람들과 함께하는 건강한 만찬을 모티브로 하고 있다아 신선한 재료를 엄선하여 서가앤쿡 만의 독특한 만드는방법 로 조리한 스파게티, 필라프, 스테이크 샐러드, 신선한 샐러드를 2~3인분의 넉넉한 양으로 제공한다. 크고 작음의 구분 없이 제대로 만든 음식과 편안한 분위기가 어우러진 젊은이들의 아지트로 서가앤쿡 만의 스타일이며 자부심이다. 지방에서 스타트하여 어떤 점이 고객들의 마음을 사로잡아 전국적으로 퍼져나가게 되었는지 그 성공요인과 서가앤쿡에 대해 자세하게 알고 싶어서 선정하게 되었다.
1) 가맹점 수
서 울 : 강남점, 홍대점, 혜화점, 신촌점,
강남CGV점
경 기 도 : 분당서현점, 안산중앙점
대 전 : 둔산점
대 구 : 칠곡점, 계명대점, 범어점, 동성로점,
경북대점, 상인점
부 산 : 동래점, 덕천점, 덕천점, 남포점, 광복점,
경성대부경대점, 서면점, 사상점, 센템점
울 산 : 일산점, 성남점, 무거점, 삼산점
충청북도 : 청주성안점
경상북도 : 포항중앙점, 포항이동점, 포항양덕점, 구미원평점, 경주성건점,
영남대점, 구미인동점
경상남도 : 통영점, 창원상남점, 진주경상대점, 마산합성점, 마산경남대점,
김해내외점, 거제옥포점, 거제고현점, …(省略)
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